茶文化 研學之旅
中國是茶葉的故鄉(xiāng),也是世界茶文化的發(fā)源地。小小的茶葉扮演著不可或缺的角色,“琴棋書畫詩酒茶”,人生七雅,不可無茶!
來看看這兒是怎么開展“茶文化 研學之旅”的吧~
親密茶之韻
川茶集團科技園是宜賓早茶的主要產(chǎn)區(qū),湖光山色,是一個集生態(tài)旅游、休閑度假、特色餐飲、科學普及、茶文化教育及技能培訓服務為一體的研學實踐教育基地。
“讀萬卷書,行萬里路”——最好的課堂在路上。走出校園,在靜謐的大自然里、在景色宜人的茶山上,與嫩芽來個親密“接觸”。
通過游覽茶園,了解茶樹的生長環(huán)境,認識茶葉的形狀、顏色、脈絡等;學習茶葉的采摘標準,學習龍芽的提采法等內容。
老師示范茶葉的采摘標準,同學們參與到采茶中,歡呼雀躍地穿梭在茶園,認真地尋找最“符合要求”的那一叢叢茶葉,小心翼翼采摘著茶樹中最嫩的那抹新綠。一個個紅撲撲的小臉上透著對新鮮事物的好奇和探索。
體驗茶之藝
采摘茶葉結束后,由制茶老師帶領親自體驗傳統(tǒng)制茶工藝,讓孩子們了解茶葉的制作過程。
實地觀摩制茶,孩子們感受了制茶的過程。"你看,這個茶慢慢地縮起來了","又癟下去一點了","快看,上面冒熱氣了"···
體驗手工制作茶點,香甜可口的茶點心,香氣充滿著整個園區(qū)。
領略茶之蘊
參觀整個科技園區(qū),了解到中國茶文化的起源及發(fā)展,用體驗去感受那彌漫在傳統(tǒng)文化里的茶味。
學習茶葉知識,茶樹的生長環(huán)境,采摘季節(jié)及標準,茶葉的沖泡及品飲等。參與有獎知識競答,還能獲得小獎品,看誰最厲害!
觀看茶藝表演,茶藝表演是一門集音樂、舞蹈、人文精神于一體的茶葉沖泡藝術。茶藝師所展現(xiàn)的才華,使茶文化能夠得到廣泛傳播。
書寫茶之感
體驗了勞動的樂趣和艱辛,了解了我國源遠流長的茶文化知識,伴著茶園體驗的所感所悟,孩子們拿出紙筆書寫他們眼中最美的春色,記下自己了解的茶葉知識。
孩子們認真寫作的背影成為了最亮麗的一道風景線。
品嘗茶之味
在茶酒匯品茗天府龍芽茶,在茶香中感受中華茶文化的博大精深。
品特色茶葉美食,將茶與菜組合在一起做成茶菜肴,既有茶葉的清香,又能增強菜肴的營養(yǎng)價值和藥用功能。
“中華茶藝遠流長,千年茶樹飄幽香?!蓖ㄟ^親近大自然的茶文化研學活動,孩子們研茶之文化、采茶之新芽、觀茶之制作、享勞之成果,書寫茶之所感,傳承茶文化,是一項非常有意義的活動。